Cieślak_studio

Hej, przychodzę dzisiaj z nowym postem oraz z serią, którą stwierdziłam że zrobię z racji tego, że często coś gotuje i piekę dlatego fajnie by było gdybym się z Wami podzieliła niektórymi sprawdzonymi przepisami, dzięki którym i nawet osobom którym nigdy nic w kuchni nie wychodzi-na pewno wyjdzie. Serdecznie zapraszam!
Dzisiaj przedstawię Wam coś co lubi chyba każdy z nas, czyli pączki domowej roboty i wydaje mi się że takie sa najlepsze, ponieważ sami dobrze wiemy co się znajduje w środku, jesteśmy pewni że nie ma w nich żadnej chemii oraz możemy zrobić sobie je z czymkolwiek chcemy! :)
Składniki:
~70 ml mleka
~250g mąki
~20g drożdży
~50g cukru
~40g margaryny
~1 jajko
~sól
~1-2 jabłka
plus olej do smażenia oraz cukier puder do oprószenia pączków
Sposób przygotowania:
Mleko podgrzać. Mąkę przesiać do dużej miski. Zrobić zagłębienie, wsypać pokruszone drożdże. Posypać drożdże łyżeczką cukru, dodać niewielką ilość letniego mleka i trochę mąki z brzegów, wyrobić na gęstą papkę. Oprószyć rozczyn mąką i odstawić na 10 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż papka zacznie pękać.

Margarynę rozpuścić, wymieszać z mlekiem,ostudzić do temperatury letniej.Dodając stopniowo resztę cukru, jajko i mieszankę mleka z margaryną, wyrobić ciasto mikserem z końcówkami do zagniatania, dodać szczyptę soli, jeszcze raz zagnieść.

Wyjąć ciasto z miski i wyrobić rękoma , aż przestanie się lepić. W razie potrzeby można dodać trochę mąki. Ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką, odstawić na 45 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

W międzyczasie obrać jabłka, usunąć środki , pokroić w drobną kostkę. Ciasto jeszcze raz zagnieść energicznie rękoma, dodać jabłka, ponownie zagnieść. Odtsawić jeszcze na 15 minut do wyrośnięcia.

Rozgrzać tłuszcz. Za pomocą dwóch łyżek formować z cista małe pączki i smażyć porcjami 4 minuty w temperaturze 170 stopni C. na kolor złotobrązowy. Osączyć na ręczniku papierowym. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.

Pamiętajcie, że nie musicie wszystkiego dokładnie robić, musicie sami wyczuć w jakim momencie i ile trzymać pączki w tłuszczu, bądzcie uważni! :) SMACZNEGO!
Podoba Wam się nowa seria #COOK WITH NATALIA?

Ile razy słyszymy od starszych osób "jak ten czas szybko płynie...", "jak mało pozostało czasu". Założę się, że większość społeczeństwa słyszy to bardzo często, nie tylko od osób starszych wiekiem. Czytam posty, blogi różnych osób i ten temat bardzo często jest poruszany. Tracimy mnóstwo czasu na dogadzanie innych ludziom, na spędzaniu czasu z ludźmi, których nie lubimy i robimy z nimi rzeczy na które nie mamy ochoty. Jeden z moich ulubionych cytatów brzmi 'kupujemy rzeczy, których nie potrzebujemy, za pieniądze, których nie mamy, żeby zaimponować ludziom których nie lubimy'. Jakże prawdziwy cytat, który mówi o mentalności ludzi do życia i do rzeczy materialnych. Brniemy za innymi z myślą że ktoś nam pomoże wykorzystać nasz cenny czas, jakoś go zorganizować, ale pamiętajcie że nie na tym powinno opierać się wasze życie. To jest tylko WASZE życie, i to w jaki sposób je wykorzystacie to jest wasz interes, a osoby postronne mogą pomóc Wam go tylko pokolorować na jaśniejsze kolory. Osoby młode, mogą na razie nie zdawać sobie sprawy z tego, że kiedyś już nie będą miały tyle samo siły co wcześniej i nie będą mogły robić większości rzeczy, dlatego zachęcam żebyście zdawali sobie sprawę z tego co robicie teraz i jak wykorzystujecie swój cenny czas... Pamiętajcie, nie imponujcie innym tylko sobie!

Gdy wpisywałam tytuł tego posta, kojarzył mi sie bardzo z reklamą sieci komórkowej lub jednego z filmów Szparagów. Rozmawiałam z kilkoma osobami na temat tego, gdy podejmują decyzję to czym się kierują. Jedni odpowiedzieli że intuicją, drudzy że sercem a trzeci że rozumem. Jakie jest moje zdanie na ten temat? Powiem Wam szczerze, że dłużej musiałam się nad tym pytaniem zastanowić, ponieważ jednym z powodów jest to, że jestem kobietą, a to prowadzi do bardzo silnych uczuć emocjonalnych i psychicznych. Gdy muszę podjąć ciężko sytuację, to muszę włączyć mój mózg, aby mi podpowiedział jakie wynikną z tego konsekwencje, plusy, minusy i tak dalej... Mózg jest naszym głównym organem bo dzięki niemu myślimy racjonalnie. Zastanówmy się przez chwile co by było gdybyśmy byli piękni, cały czas młodzi, serce byśmy mieli zdrowe, ale nie mielibyśmy mózgu... Bylibysmy tylko piękni na zewnątrz, a środek byłby pusty(tak jak niektóre osoby na tej ziemi). Serce daje nam miłość i skruchę, potrafimy dzięki niemu pomagać, kochać, czuć, ale to dzięki mózgowi potrafimy odróżnić cos dobrego od złego i właśnie dlatego w życiu w ważnych dla mnie kwestiach kieruje się rozumem. To jest moje zdanie na ten temat i bardzo bym chciała poznać wasze zdanie, więc piszcie mi w komentarzach co uważacie!